Einen Familienbetrieb zu führen, heißt zusammenzuhalten, zusammenzuhelfen und fortzuschreiben, was über Generationen gewachsen ist. Es bedeutet auch, den einen oder anderen Schicksalsschlag in die Familiengeschichte einzuweben: Wenn das eigene Lebenswerk in Rauch und Asche aufgeht, wie es uns im Herbst 2022 passiert ist, braucht es ein besonders festes Familienband. Da müssen alle an einem Strang ziehen und gemeinsame Entscheidungen treffen.
Nach dem Brand haben wir all unseren Mut, unser Herz und unsere Zuversicht zusammengenommen und unser Lieblingsplatzl zu neuem Leben erweckt. Unser Weg geht weiter und wir freuen uns über alle, die ein Stückchen mit uns gehen.